Realizar la limpieza de superficies, equipos y utillaje se realiza usando los
productos adecuados, y utilizando la ropa de trabajo establecida y aplicando las
normas de seguridad e higiene. (Vajilla, cubertería, hornos, fuegos, cámaras de
frio y comedor del personal.)
- Conocer y diferenciar cada herramienta o utensilio de cocina, así como los
elementos que forman parte de los equipos y maquinaria.
- Conocer y poner en práctica las normas higiénico-sanitarias que se deben
cumplir relacionadas con instalaciones, locales, utillaje y manipulación de
alimentos.
- Clasificar e interpretar el etiquetado de los productos útiles de limpieza más
comunes, de acuerdo con sus aplicaciones, describiendo propiedades,
ventajas, modos de utilización y respeto al medioambiente.
- Seguir las indicaciones del cocinero/a, en cuanto a la preparación previa de
platos.
- Asistir al puesto de trabajo correctamente uniformado y aseado, con su placa
identificativa de la empresa.
- Realizar la correcta gestión de los residuos generados en el puesto de trabajo.
- Asegurar el suministro constante de equipos operativo-limpios y desinfectado
para toda el área de trabajo asignada.
- Realizar tareas generales de limpieza de acuerdo con los estándares
establecidos en el manual de operaciones del departamento.
- Vaciar los contenedores de basura de acuerdo con los recorridos de basura
programados.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 20.000,00€-21.000,00€ al año
Horario:
- Turno rotativo
Experiência:
- Limpieza: 1 año (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista 28/07/2025