Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y organización del servicio.
Funciones principales
* Preparación de ingredientes: limpiar, pelar, cortar y porcionar alimentos según las indicaciones del cocinero o jefe de partida.
* Apoyo en la elaboración básica de platos: ayuda en cocciones, frituras, guarniciones y otras preparaciones sencillas.
* Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina, utensilios y zonas de trabajo.
* Recepción, almacenamiento y control de stock de productos.
* Control de caducidades y comunicación de necesidades de reposición.
* Apoyo en el montaje y presentación de platos.
* Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP).
* Trabajo en equipo y coordinación con cocina para agilizar el servicio.
Se ofrece
* Jornada completa de 40 horas semanales.
* Contrato fijo-discontinuo.
* Incorporación a un contexto dinámico y profesional.
* Salario entre 21.000 € y 22.000 € brutos anuales.
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