En
7Pines Resort Ibiza
(Sant Josep) buscamos incorporar a nuestro equipo un/a
CHEF DE PARTIE.Ubicado en la costa oeste a lo largo de un acantilado y con unas impresionantes vistas al Mediterráneo. Cuenta con 185 exclusivas suites y dos villas distribuidas en 56.000m2, recreando un pueblo tradicional ibicenco.Somos un equipo joven, diverso y apasionado que busca crear experiencias, sostenibles, idílicas para el bienestar de nuestros huéspedes.Si estás buscando una nueva oportunidad, !no dudes en aprovechar esta ocasión y aplica!Buscamos:
El trabajo de Jefe/a de Partida
se ejecuta satisfactoriamente cuando:
Los platos se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas.Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).Se siguen las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados.Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.Las responsabilidades habituales del puesto incluyen:
organizar las operaciones de la partida y preparar y servir los platos supervisando al mismo tiempo a la brigada de cocina. Preparar con antelación el material y el equipo necesarios para la elaboración de los platos. Dirigir a la brigada de cocina, incluyendo a los cocineros y ayudantes de cocina. Limpiar y reponer su área de trabajo. Entrenar, aconsejar y disciplinar al personal que infrinja las políticas del hotel y los procedimientos del departamento, proporcionando comentarios constructivos para mejorar el rendimiento. Reciclar siempre que sea posible y aplicar medidas de ahorro. Comunicar a su superior cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o de los clientes internos y otra información relevante. Garantizar la calidad y la consistencia de la comida.Encontrarás:
Facilidades operativas en el día a día como transporte al hotel, facilidades de alojamiento, comidas en el turno de trabajo, lavado de uniformes…Excelente ambiente de trabajo con un gran equipo unido y comprometido del que formar parte.Oportunidades de carrera y crecimiento a nivel interno e internacional.Estabilidad laboral y mentalidad abierta a nuevas ideas y formas de trabajo.Contrato de trabajo Fijo Discontinuo con fecha de inicio inmediata y fecha estimada de interrupción octubre 2025.Herramientas innovadoras para el desempeño de tus labores y las de tu equipo.Requisitos:
La persona que buscamos debe tener las siguientes cualidades:
Mentalidad abierta, estudios relacionados con la posición y ciudadanía europea.Alta orientación al servicio, al cliente y a la consecución de resultados.Hablar español o inglés. Cualquier otro idioma se considera un plus.Conocimientos y experiencia en hoteles de 5 estrellas/lujo.Habilidad para trabajar en equipo y de forma autónoma.Por favor, cuando envíes tu CV recuerda poner en el asunto del email el nombre de la posición a la que estás aplicando. Gracias.Horario:
Turnos rotativos de lunes a domingo de 9 a 17.15 o de 15 a 23.15Día/s de Descanso Semanal:
2Tipo de Contrato:
Fijo-Discontinuo¿Ofrece Alojamiento?:
SíDirección:
Calle Puig Delfin s/nCódigo Postal:
07830
#J-18808-Ljbffr