Desde
Claire Joster
buscamos para uno de nuestros clientes ubicados en Lugo un/a
Quality Manager para el área industrial
que liderará el sistema de gestión de calidad, garantizar el cumplimiento normativo y asegurar los más altos estándares en procesos de producción alimentaria.
La persona seleccionada será la responsable de definir la estrategia de calidad, coordinar al equipo y asegurar la mejora continua en toda la cadena productiva.
Responsabilidades y Funciones
1. Estrategia y Gestión del Sistema de Calidad
* Implementar la estrategia general del área de Calidad, alineada con los objetivos corporativos.
* Definir y revisar políticas, procedimientos y objetivos del sistema de calidad.
* Dirigir y acompañar al equipo de calidad, asegurando su desarrollo y desempeño.
* Fomentar un entorno de mejora continua y velar por el cumplimiento de los estándares definidos.
* Evaluar y optimizar de forma permanente los sistemas y procedimientos internos.
* Analizar informes de calidad y auditorías internas para identificar oportunidades de mejora.
* Implementar acciones correctivas y preventivas según las no conformidades detectadas.
2. Cumplimiento Normativo
* Asegurar el cumplimiento de normativas legales y estándares de la industria a nivel nacional e internacional.
* Mantenerse actualizado/a sobre cambios regulatorios y liderar la adaptación a nuevos requisitos.
* Identificar y evaluar riesgos relacionados con la calidad del producto y la seguridad alimentaria.
3. Formación y Desarrollo del Personal
* Planificar y coordinar la formación interna en calidad y seguridad alimentaria.
* Garantizar que todos los equipos productivos cuentan con las competencias necesarias.
* Evaluar el impacto de la formación y ajustar los programas cuando sea necesario.
4. Control de Calidad en Procesos
* Supervisar la correcta ejecución de los procedimientos de control de calidad en todas las etapas de producción y manipulación de alimentos.
* Realizar inspecciones y análisis para validar el cumplimiento de estándares establecidos.
5. Capacitación Operativa
* Formar al personal de producción en prácticas seguras y normativas aplicables a la manipulación alimentaria.
6. Gestión Documental
* Mantener actualizada toda la documentación del sistema de calidad: control de materias primas, productos en proceso y producto final.
* Asegurar la correcta cumplimentación de registros y trazabilidad.
7. Liderazgo APPCC y Food Defense
* Coordinar y liderar el equipo APPCC y el Plan de Food Defense.
* Presidir las reuniones del equipo APPCC.
* Supervisar, verificar y garantizar el cumplimiento del Plan APPCC.
Requisitos
* Titulación universitaria en
Ciencias Alimentarias, Ingeniería de los Alimentos, Biología
o áreas afines.
* Experiencia mínima de
5 años
en posiciones de responsabilidad similar, incluyendo
gestión de equipos
.
* Conocimientos y experiencia práctica sobre
normativa IFS
.
* Experiencia liderando
auditorías IFS
y auditorías de clientes.
* Nivel de
inglés
fluido, se defenderán auditorías en inglés.
* Conocimientos avanzados en
manipulación de alimentos y Food Defense
.
* Manejo profundo de normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad del sector.
* Residencia en Lugo.
* Coche propio.
Qué Ofrecemos
* Proyecto estable en una compañía en crecimiento.
* Desarrollo profesional y participación activa en decisiones estratégicas.
* Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia aportada.
* Formación continua y apoyo del equipo directivo.
* Horario flexible de lunes a viernes.
* Compensación flexible.