Buscamos un/a colaborador/a con el Responsable de Cocina para una taberna situada en el corazón de Vitoria. Queremos incorporar a una persona con pasión por la cocina, capacidad de liderazgo y organización, que se encargue de coordinar al equipo y garantizar la calidad de cada servicio.
Funciones principales:
Supervisar y coordinar el equipo de cocina en colaboración con el responsable.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Control de stock, pedidos a proveedores y gestión de inventario.
Optimizar procesos de trabajo en cocina para asegurar eficiencia y calidad.
Formación y desarrollo del equipo de cocina.Todas estas funciones las hará colaborando con el responsable de cocina.