¿Te apasiona la cocina andaluza? ¿Tienes experiencia en cocina tradicional y te gusta trabajar en equipo? Esta es tu oportunidadEn nuestro bar-restaurante especializado en cocina típica andaluza, estamos buscando cocineros/as comprometidos, organizados y con ganas de formar parte de un equipo vibrante.Requisitos:Experiencia demostrable como cocinero/a (mínimo 4 años).Conocimiento y manejo de recetas tradicionales andaluzas: guisos caseros, pescaíto frito, aliños, ensaladillas, montaditos, etc.Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Orden, limpieza y compromiso con la calidad del producto.Valorable formación en cocina.Valorable puestos anteriores de Jefe/a Cocina.Disponibilidad para turno partido. Jornada partida servicio de almuerzo y cena. Ubicación: próxima apertura de establecimiento en C/ Harinas, nº 13 de Sevilla. OFRECEMOS ·Incorporación inmediata.·Buen ambiente de trabajo.·Estabilidad laboral. Contrato indefinido a jornada completa. ·Posibilidad de crecimiento dentro del equipo de cocina.· Salario según convenio colectivo entre y euros brutos año aproximadamente. Posibilidad de mejora de las condiciones mínimas recogidas en el convenio colectivo según valía y puesto a ocupar. ** FUNCIONES· Mise en place.· Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.· Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Control de stock.· Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.· Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.· Colaborar en la planificación de menús y cartas.· Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.· Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.· Recepción de pedidos.· Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.· Orden y limpieza en la cocina.· Registros APPCC, controlar la seguridad alimentaria y costes durante la producción, de conformidad con los procedimientos establecidos por la empresa.