Empresas: Leonardo Hotels
Leonardo Hotels, división europea de Fattal Hotels, con más de 200 hoteles en Europa, Gran Bretaña e Israel, está en continuo proceso de expansión. Para nuestro hotel Leonardo Royal Ibiza, necesitamos incorporar un/a: 2º Maitre. Vivimos nuestro lema SER TU MISMO / BE YOURSELF. La conformidad, las regulaciones estrictas y las reglas rígidas son historia para nosotros. Lo que cuenta para nosotros es tu personalidad. Nadie tiene que esconderse o cambiar por nosotros, simplemente sé cómo eres. En nuestro diverso y extrovertido equipo, la Familia Leonardo, buscamos tu motivación, tu opinión y tus ideas. Qué harás? Como 2º Maître, serás el soporte fundamental del Maître en la gestión y supervisión de todas las unidades del departamento de restauración, incluyendo servicios de restauración, eventos, salones y snack bar de piscina. Tus funciones principales serán:
• Supervisar y apoyar en la operativa diaria de todos los outlets y áreas de restauración del hotel, interviniendo cuando sea necesario para asegurar el correcto desarrollo del servicio.
• Controlar el cumplimiento de las normativas de Seguridad e Higiene Alimentaria para garantizar la seguridad y calidad en cada servicio.
• Elaborar y gestionar los turnos de trabajo del personal bajo tu responsabilidad, asegurando una adecuada organización y cobertura.
• Realizar los pedidos de material y alimentación, optimizando recursos para el correcto funcionamiento del departamento.
• Atender de manera personalizada a clientes VIP, garantizando su máxima satisfacción.
• Supervisar la facturación y control económico de los servicios prestados.
• Controlar los inventarios y el estado de mobiliario, vajilla y cubertería, velando por el mantenimiento y la calidad.
• Supervisar la calidad y presentación de los platos y servicios ofrecidos.
• Colaborar estrechamente con el Maître en la organización y gestión de eventos, desde la planificación de presupuestos hasta la coordinación logística y asignación de personal. Nuestra oferta: - Descuentos en alojamiento y en los restaurantes de Fattal Hotel Group - Programas de formación y desarrollo en nuestra Leonardo Academy - Estabilidad y oportunidad de crecimiento profesional. - Un ambiente de trabajo inclusivo, diverso y donde tu autenticidad es bienvenida.
Requisitos : Qué buscamos en ti?
• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de 3 o 4 estrellas.
• Nivel medio-alto de inglés para poder comunicarte eficazmente con clientes y equipo.
• Personalidad abierta, proactiva y con un trato cercano y profesional.
• Vocación al servicio al cliente.
• Habilidades para la resolución rápida y eficaz de problemas en entornos dinámicos.