Empresas: Hilton Diagonal Mar
Como cocinero/a serás responsable de preparar y presentar platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. Específicamente, será responsable de realizar las siguientes tareas con los más altos estándares: -Preparar y presentar platos de alta calidad dentro de las directrices de la empresa. -Mantener todas las áreas de trabajo limpias y ordenadas y garantizar que no haya contaminación cruzada. -Preparar todos los mis-en-place para todos los menús relevantes -Ayudar a otros departamentos siempre que sea necesario y mantener buenas relaciones de trabajo -Cumplir con la seguridad del hotel, la normativa contra incendios y toda la legislación en materia de salud, seguridad y seguridad alimentaria. LA DIVERSIDAD, LA EQUIDAD Y LA INCLUSIÓN SON LA ESENCIA DE LO QUE SOMOS. Estamos comprometidos con una plantilla equitativa e integradora que represente todas las edades, géneros, orientaciones sexuales, nacionalidades, etnias, discapacidades, culturas y puntos de vista. Basados en nuestro propósito fundacional, fomentamos un entorno en el que los miembros del equipo pueden ser ellos mismos. Nuestras marcas globales proporcionan lugares de encuentro para que la gente conecte, creando un entorno acogedor para tod@s
Requisitos :
•Experiencia como cocinero/a en hoteles de similares características.
•Formación en cocina. Se valorará Formación Profesional en Hostelería o similar, especialidad en cocina
•Formación complementaria: Conocimientos de las normas de Higiene y manipulación de alimentos, técnicas de envasado y cocina internacional
•Experiencia en realización de comidas para gran volumen de personas y conocimientos de cocina mediterránea
•Disponibilidad horaria para trabajar por turnos
•Interés en un contrato fijo discontinuo