Cocinero/a
Buscamos un/a Cocinero/a con amplia experiencia en el sector de la restauración y cocina mediterránea y española. El/la candidato/a ideal tendrá excelentes habilidades en cocina, incluyendo la elaboración de menús, recetas de cocina y gestión de stocks de hostelería. Además, deberá estar familiarizado/a con los principios de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Requisitos:
Experiencia demostrada de al menos 2-3 años en cocina, preferiblemente en restauración o gastronomía.
Dominio de técnicas de cocina mediterránea y española.
Capacidad para elaborar menús y recetas de cocina innovadoras.
Conocimientos sólidos en gestión de stocks de hostelería y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
Habilidades de trabajo en equipo, organización y liderazgo.
Ofrecemos:
Incorporación en un equipo de cocina vibrante y profesional.
Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la organización.