En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y en constante crecimiento.
Actualmente queremos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Nautic Park, situado en Castell-Platja d’Aro.
Funciones
Preparación, elaboración y presentación de platos para servicio buffet.
Producción de cocina mediterránea, nacional e internacional.
Organización de partidas y apoyo en la mise en place diaria.
Control de conservación y correcto almacenamiento de materias primas.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Colaboración con el/la Jefe/a de Cocina en la correcta ejecución del servicio.
Control del orden, limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo.
Apoyo en la recepción de pedidos y rotación de productos.
Requisitos
Formación en Cocina, Hostelería o similar.
Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles vacacionales o buffet.
Conocimientos de cocina mediterránea y producción para volumen.
Experiencia en normativa APPCC y manipulación de alimentos.
Capacidad de organización, rapidez y trabajo en equipo.
Disponibilidad horaria.
Residencia en Platja d’Aro, cercanías o posibilidad de desplazamiento.
Condiciones
Contrato a plazo
Jornada completa.
Buen ambiente laboral.
Posibilidades de crecimiento dentro de RV Hotels.
Si te apasiona la cocina hotelera, disfrutas trabajando en equipo y tienes experiencia en servicios buffet, queremos conocerte