Cocinero/a para Residencia en Rubí
**Descripción**:
En
Serunion, empresa de restauración colectiva, buscamos incorporar un/a
cocinero/a avanzado
con experiencia en colectividades, en uno de nuestros centros, una
Residencia de tercera edad con 100 usuarios
ubicada en Rubí. Necesitamos una persona para incorporarse de manera inmediata para
sustitución de vacaciones de verano del 1 de agosto al 31 de octubre .Las principales
funciones
previstas son:
Elaboración de partidas del menú.Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.Gestionar, en base a Fichas Técnicas, el rendimiento de la materia prima utilizada en sus partidas.Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., del departamento.Gestionar tareas administrativas de ayuda al JC en inventarios y cierre de mes.**Ofrecemos**:
40 horas semanales en horario de 7:
30 a 19:
30, en semana corta y semana larga.**Convenio**:
Colectividades.**Requisitos**:
Formación preferible en Hostelería:
Técnico Superior en Restauración o Técnico en Cocina.Experiencia demostrable en sector hostelería, restauración o afines, habituado a la gestión de equipos y centros.Se valora disponer de 1-2 años de experiencia en funciones similares.Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo.
#J-18808-Ljbffr