Publicada el 30 marzo
Misión del puesto
En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y en constante crecimiento.
Actualmente queremos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Nautic Park, situado en Castell-Platja d’Aro.
Funciones
- Preparación, elaboración y presentación de platos para servicio buffet.
- Producción de cocina mediterránea, nacional e internacional.
- Organización de partidas y apoyo en la mise en place diaria.
- Control de conservación y correcto almacenamiento de materias primas.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaboración con el/la Jefe/a de Cocina en la correcta ejecución del servicio.
- Control del orden, limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo.
- Apoyo en la recepción de pedidos y rotación de productos.
Requisitos
- Formación en Cocina, Hostelería o similar.
- Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles vacacionales o buffet.
- Conocimientos de cocina mediterránea y producción para volumen.
- Experiencia en normativa APPCC y manipulación de alimentos.
- Capacidad de organización, rapidez y trabajo en equipo.
- Disponibilidad horaria.
- Residencia en Platja d’Aro, cercanías o posibilidad de desplazamiento.
Condiciones
- Contrato temporal
- Jornada completa.
- Buen ambiente laboral.
- Posibilidades de crecimiento dentro de RV Hotels.
Si te apasiona la cocina hotelera, disfrutas trabajando en equipo y tienes experiencia en servicios buffet, ¡queremos conocerte!
