Estamos buscando personas apasionadas por la cocina para proveer una de las mejores ofertas gastronómicas del mercado. Como cocinero / a las responsabilidades serán :
* Preparar todas las estaciones de trabajo con los ingredientes y el equipamiento necesario para el proceso de cocinado.
* Cocinar la comida con diferentes utensilios y planchas.
* Asegurarse una buena presentación a la hora de montar los platos antes de que se sirvan.
* Mantener la higiene y el orden en toda la cocina.
* Comprobar la calidad de los ingredientes.
* Llevar el stock al día y hacer los pedidos cuando estén en reserva.
* Experiencia demostrable como cocinero / a y pasión por la cocina.
* Experiencia con el manejo de herramientas de cocina, de corte y del horno.
* Conocimiento de diferentes técnicas y métodos (envasado al vacío, baja temperatura, horneado,)
* Habilidad para desarrollar trabajo constructivo y buenas relaciones personales con los compañeros.
* Capacidad resolutiva y toma de decisiones.
* Actitud positiva y excelente capacidad comunicativa.
* Excelente condición física y resistencia.
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Valencia
• Valencia, Comunidad Valenciana, España
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