Empresas: Hotel Puente Real ****
Todos los candidatos deben asegurarse de leer atentamente la siguiente descripción del puesto y la información antes de enviar su solicitud.
Hotel Puente Real 4? Torremolinos (Málaga) En Hotel Puente Real 4?, ubicado en primera línea de playa en Torremolinos, buscamos incorporar un/a 2o de Cocina para unirse a nuestro equipo de restauración. ?? Funciones principales Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del servicio. Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares del hotel. Control de calidad, tiempos y correcta ejecución de los menús. Gestión y supervisión del equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Control y optimización de materias primas. ?? Requisitos Experiencia mínima de 2 años como 2o de Cocina o posición similar, preferiblemente en hoteles 4? o 5?. Formación en cocina o restauración. Conocimientos de cocina mediterránea y buffet. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Persona organizada, resolutiva y orientada a la calidad. Disponibilidad horaria y para trabajar fines de semana y festivos. ?? Se ofrece Contrato estable (según valía). Jornada completa. Salario competitivo acorde a la experiencia y convenio. Incorporación a un hotel consolidado y con buen ambiente laboral. xohynlm Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la cadena.
Requisitos :