¡Estamos contratando! Gerente de Tiendas y Catering – León¿Te apasiona la gastronomía y la organización de eventos? ¡Únete a nuestro equipo y haz que cada experiencia sea única!En Grupo Oblanca, empresa líder en el sector alimentación, buscamos un/a Gerente de Alimentación Gourmet y Catering con experiencia sólida para liderar nuestras tiendas y servicios de catering.¿Qué harás? Serás la persona clave en la planificación, ejecución y supervisión de tiendas, eventos y catering, gestionando áreas comercial, operativa, presupuestaria y estética, además de coordinar equipos y campañas promocionales.Responsabilidades principales: Planificación y ejecución de alimentación y eventosGestión de programa de presupuestosGestión de programa de ventas, compras, mermas,…etc. Gestión y planificación de menú diarios Diseñar y coordinar eventos y servicios de catering dentro de los plazos establecidos.Organizar todos los detalles del evento: decoración, mobiliario, barra portátil, equipo, material promocional, personal necesario, etc.Garantizar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad. Relación con clientesAtender consultas por correo y teléfono en un plazo máximo de 48 horas.Identificar necesidades del cliente y adaptar los servicios a sus expectativas.Negociar contratos y cerrar acuerdos comerciales. ️ Gestión de producto y presentaciónActualizar menús junto con el/la chef.Supervisar la presentación visual de productos y espacios.Proponer nuevos productos y servicios innovadores. Gestión comercial y campañasDiseñar e implementar acciones comerciales y campañas promocionales.Colaborar con marketing y relaciones públicas para promocionar tiendas y catering.Realizar estudios de mercado y generar interés en nuevos clientes de tienda y de eventos. Gestión de equiposCoordinar y liderar equipos de trabajo en catering y tiendas.Definir necesidades de personal, planificar turnos y cuadres.Formar, motivar y supervisar al equipo. Gestión presupuestariaElaborar y controlar presupuestos de eventos y tiendas.Asegurar el cumplimiento del presupuesto y gestión de la cuenta de resultados. Seguimiento y mejora continuaResolver imprevistos durante los eventos de forma proactiva.Proporcionar informes periódicos a la DirecciónProponer mejoras en la calidad y eficiencia de los servicios.Requisitos del perfil✔️ Mínimo 5 años de experiencia en eventos, catering o restauración ✔️ Habilidades organizativas, comunicativas y de liderazgo ✔️ Conocimientos en presupuestación, marketing y visual merchandising ✔️ Manejo de herramientas digitales y software de gestiónCompetencias clave: Liderazgo, planificación, creatividad, orientación al cliente, resolución de problemas. Ubicación: León Horario: L-V 9:00-16:00 + fines de semana rotativos (2 al mes) y disponibilidad según eventos.