En Alannia Neptuno (Pals) buscamos un/a Jefe/a de Cocina responsable de liderar el equipo culinario, garantizando la calidad gastronómica, la organización del trabajo y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones principales
- Dirigir y coordinar el equipo de cocina.
- Elaborar y supervisar los menús y la presentación de los platos.
- Controlar costes, escandallos y pedidos a proveedores.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Organizar turnos, horarios y vacaciones del equipo.
- Colaborar con sala y dirección para mejorar la experiencia del cliente.
Requisitos
- Experiencia previa como Jefe/a de Cocina.
- Formación en cocina o restauración.
- Conocimientos de gestión de equipos y control de costes.
- Capacidad de liderazgo y organización.
- Disponibilidad horaria.
Ofrecemos
- Contrato sólido.
- Jornada completa.
- Salario acorde a la experiencia.
- Proyecto sólido con posibilidad de desarrollo profesional.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 1.500,00€-2.200,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial