En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.
Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.
¿Quieres desarrollarte con nosotros?
Actualmente buscamos Jefe/a de Partida y cocineros/as en nuestro hotel Castilla Termal Monaterio de Valbuena 5* en Valladolid.
Tus funciones serán:Jefe/a de Partida
Mise en place y puesta en marcha de la partida que haya sido encomendada.
Puntualidad y excelente preparación de nuestra degustación gastronómica en función del servicio.
Asegurar la consistencia y el trabajo según los estándares de calidad establecidos.
Colaborar en los pedidos, conservación y correcto aprovechamiento de los productos de uso en la cocina.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Cumplimiento y control de los procedimientos de APPCC y normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Cocinero/a
Preparación, elaboración y presentación de los platos siguiendo las indicaciones del Jefe/a de Partida y del Chef.
Realizar la mise en place necesaria para el correcto desarrollo del servicio.
Apoyar en la organización y limpieza de la cocina y de los utensilios de trabajo.
Colaborar en la correcta conservación y aprovechamiento de los productos.
Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación establecidos por el hotel.
Aplicación rigurosa de las normas de APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
Trabajo coordinado con el resto del equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido y jornada completa.
Jornada continua.
Manutención y uniforme de trabajo.
Interesante oportunidad de crecimiento en una prestigiosa cadena hotelera.
Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa.
Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
Requisitos:¿Qué buscamos?
Formación Profesional Grado Medio o Superior de Cocina.
Un año de experiencia en un puesto similar.
Título en manipulación de alimentos.
Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.
Trabajo en equipo.
Pasión, actitud positiva y ganas de aprender.
Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.
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