Estamos seleccionando un-a Gerente de Restaurante con experiencia demostrable en operaciones de sala y cocina, liderazgo de equipos y gestión integral del negocio.
Responsabilidades principales.
* Supervisión diaria de operaciones y estándares de servicio.
* Gestión de personal : selección, formación, organización de turnos y motivación del equipo.
* Control de costes, inventarios y seguimiento de KPIs operativos.
-Asegurar el cumplimiento de procesos, normativa higiénico-sanitaria y seguridad.
-Coordinación con proveedores y control de compras.
-Impulso de ventas y mejora continua de la experiencia del cliente.
Requisitos:
-Experiencia mínima de 2 años como gerente o encargado-a en restauración.
-Perfil operativo, resolutivo y orientado al cliente.
-Capacidad de liderazgo y organización.
-Manejo de herramientas básicas de gestión (excel, TPV, inventarios.
-Disponibilidad para trabajar en turnos.
Ofrecemos:
-Proyecto estable y con potencial de crecimiento.
-Equipo consolidado y apoyo directo de la dirección.
-Condiciones competitivas según experiencia.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Ubicación del trabajo: Empleo presencial