Desde Hays estamos en búsqueda de un/a Encargado de Sección de Producción para empresa de alimentación en Murcia líder de su sector.
El/la Encargado/a de Sección de Producción es responsable de coordinar, supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de una línea o área de producción dentro de la planta. Su misión es asegurar que la fabricación se realice cumpliendo los estándares de calidad, seguridad alimentaria y productividad establecidos, gestionando un equipo de entre 10 y 15 operarios/as. El puesto requiere estar de forma operativa en planta, liderando al equipo, resolviendo incidencias y garantizando el flujo continuo de producción.
Responsabilidades Principales
Gestión Operativa
* Supervisar la actividad diaria de la sección asignada, asegurando el cumplimiento del plan de producción.
* Controlar parámetros de proceso (tiempos, mermas, consumos, eficiencia) y actuar ante desviaciones.
* Asegurar el correcto funcionamiento de maquinaria y equipos, solicitando mantenimiento cuando sea necesario.
* Coordinar cambios de formato, arranques y paradas de línea.
Gestión del Equipo
* Liderar, organizar y motivar un equipo de 10–15 personas.
* Distribuir tareas según necesidades operativas y competencias del personal.
* Formar al equipo en procedimientos, buenas prácticas y seguridad alimentaria.
* Supervisar cumplimiento de normas internas y estándares de calidad.
Calidad y Seguridad Alimentaria
* Garantizar el cumplimiento de normativa IFS, BRC, APPCC y procedimientos internos.
* Verificar registros, controles de calidad y documentación de producción.
* Asegurar la limpieza, orden y desinfección de la zona de trabajo según los protocolos.
Seguridad Laboral
* Velar por el cumplimiento estricto de las normas de PRL.
* Identificar riesgos y comunicar propuestas de mejora.
* Actuar ante incidentes o situaciones de riesgo en planta.
Comunicación y Coordinación
* Reportar avances, incidencias y necesidades al Responsable de Producción.
* Coordinarse con los departamentos de Mantenimiento, Calidad y Logística.
* Participar en reuniones operativas para la mejora continua.
Requisitos del Puesto
Formación
* Formación profesional en Industrias Alimentarias, Producción Industrial, Mantenimiento, Calidad o similar.
* Se valorará formación complementaria en gestión de equipos o seguridad alimentaria.
Experiencia
* Experiencia mínima de 2–3 años en puestos de supervisión en industria alimentaria.
* Experiencia gestionando equipos de entre 10 y 15 personas.
* Experiencia directa en planta, con trabajo práctico y operativo.
Competencias Técnicas
* Conocimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRC).
* Familiaridad con indicadores de producción (OEE, mermas, scrap, eficiencia).
* Capacidad para resolver incidencias técnicas básicas.
Competencias Personales
* Liderazgo operativo y cercanía con el equipo.
* Capacidad de organización y gestión del tiempo.
* Comunicación clara y habilidades para la toma de decisiones.
Proactividad, orientación a resultados y enfoque en mejora continua