Únase a Hotel Eurosalou como Jefe/a de Cocina y sea parte de un grupo hotelero comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la hostelería. Buscamos un líder culinario apasionado por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales que reflejen nuestros altos estándares de calidad y servicio. Si está preparado/a para enfrentar desafíos con determinación y desea contribuir al desarrollo de experiencias inolvidables para nuestros clientes, le invitamos a formar parte de nuestro dedicado equipo.
Tareas
* Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos.
* Planificar y desarrollar el menú del restaurante, garantizando una oferta variada y ajustada a las preferencias de los clientes, así como a las tendencias culinarias actuales.
* Gestionar la adquisición de ingredientes y suministros de cocina, manteniendo un control eficiente del inventario y asegurando la frescura y calidad de los productos.
* Implantar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, asegurando un entorno de trabajo seguro y limpio para todo el equipo de cocina.
* Fomentar el desarrollo profesional del personal de cocina a través de la capacitación continua, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
Requisitos
* Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en hoteles.
* Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo multidisciplinarios.
* Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y gestión de productos frescos.
* Compromiso con la mejora continua y la excelencia en el servicio al cliente.
Beneficios
* Salario competitivo y acorde a la experiencia.
* Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
* Oportunidades de formación y desarrollo profesional
Únete a nuestro equipo como Jefe/a de cocina en hotel Eurosalou. ¡Aplica ahora y marca la diferencia!