Lidera la cocina de un nuevo restaurante con el respaldo de un grupo sólido y con recorrido
Únete al lanzamiento de un restaurante de cocina tradicional con identidad propia, donde podrás liderar el proyecto desde cero y dejar tu huella.
Formarás parte de un grupo con 11 locales en toda España y más de 130 personas en plantilla, que apuesta por la estabilidad, el buen ambiente y el desarrollo profesional continuo.
Lo que te ofrecemos
Contrato indefinido desde el primer día
Queremos contar contigo a largo plazo. Formarás parte de un proyecto consolidado desde su nacimiento.
Liderarás tu propio equipo desde el inicio
Tendrás la oportunidad de organizar y formar tu brigada, definir los turnos y trabajar con autonomía.
Horario estructurado y descansos garantizados
Jornada de 40h semanales, con 2 días libres seguidos y horario dividido (11:00–17:00 y 20:00–1:00).
Formación continua en cocina y liderazgo
Te acompañamos en tu crecimiento con formación práctica en gestión, técnicas culinarias y organización.
Cocina tradicional con materia prima de calidad
Trabajarás con recetas de base tradicional y productos frescos de temporada, con espacio para aportar tu experiencia.
Proyecto respaldado por un grupo hostelero en expansión
Estabilidad y recursos para que puedas centrarte en lo que más te gusta: cocinar, liderar y disfrutar del servicio.
Tu misión como Jefe/a de Cocina
Serás el corazón del restaurante, guiando al equipo en el día a día y asegurando que cada plato hable de tradición, sabor y buen hacer.
Tu misión será organizar la cocina desde cero, garantizar la excelencia en cada servicio y liderar a un equipo motivado que comparta tu pasión.
* Diseñarás y actualizarás el menú según temporada y producto.
* Coordinarás a todo el equipo de cocina y organizarás sus turnos.
* Controlarás la calidad del producto, los costes y el stock.
* Asegurarás una producción cuidada, eficiente y con el sabor de siempre.
* Impulsarás el crecimiento profesional de tu equipo con formación continua.
Qué te hará tener éxito en esta posición
Tener experiencia liderando cocinas profesionales
Tu conocimiento del ritmo, las dinámicas y los retos de un servicio te permitirá anticiparte y mantener la calma bajo presión.
Contar con habilidades para motivar y organizar equipos
Podrás crear un entorno de trabajo en el que se respire buen ambiente, colaboración y aprendizaje mutuo.
Controlar la operativa y la gestión de costes
Tendrás autonomía para elegir proveedores, calcular márgenes y tomar decisiones con visión de negocio.
Estar disponible para incorporarte en septiembre
Tu incorporación será clave para arrancar con fuerza y dejar todo listo para una apertura exitosa.
¿Te imaginas liderando esta cocina?
Si te apasiona la cocina tradicional, te motiva liderar un equipo y quieres formar parte de un proyecto sólido desde su nacimiento… este es tu momento.
Queremos que disfrutes de cocinar, crecer y aportar tu sello personal en un entorno que valora tu experiencia.
¡Postúlate y construyamos juntos esta nueva etapa!