Publicado 23/07/2025
1. Empresa de Alimentación
2. Responsable de Almacén
¿Dónde vas a trabajar?
- Proceso confidencial -
¿Qué harás en tu nuevo puesto?
FUNCIONES OPERATIVAS:
3. Gestión del Almacén (temperatura negativa y positiva)
4. Supervisar la correcta recepción, almacenamiento y despacho de productos alimentarios congelados y refrigerados.
5. Controlar el orden, limpieza y rotación de productos bajo normas de conservación (FIFO/FEFO).
6. Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento de cámaras frigoríficas y congeladores.
7. Verificar temperaturas y registrar datos según normativa sanitaria.
8. Logística de Distribución:
9. Planificar y coordinar rutas de transporte .
10. Controlar el cumplimiento de la cadena de frío durante el traslado.
11. Gestionar documentación sanitaria y de transporte (etiquetado, trazabilidad, albaranes, certificados).
12. Atender entregas a tiempo según ventanas logísticas de supermercados, distribuidores, horeca, etc.
13. Gestión de Inventarios Perecederos:
14. Realizar conteos cíclicos y conciliación con sistema ERP/WMS.
15. Controlar lotes, caducidades, trazabilidad y registros sanitarios.
16. Minimizar mermas y gestionar correctamente productos fuera de especificación.
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS Y DE CONTROL
17. Supervisar los registros de temperaturas y condiciones de almacenamiento.
18. Garantizar cumplimiento de normativas como APPCC, ISO 22000, IFS o BRC.
19. Elaborar reportes de indicadores: rotación de stock, merma, eficiencia de picking, cumplimiento de entregas, etc.
20. Coordinar auditorías internas y externas (sanitarias, de calidad, de clientes).
GESTIÓN DE PERSONAL
21. Liderar equipos de operarios en zonas de frío y logística (turnos, cuadrantes, rendimiento).
22. Formar al personal en buenas prácticas de manipulación de alimentos, seguridad en frío, y uso de EPIs especiales.
23. Aplicar medidas de seguridad en cámaras: control de accesos, tiempos de exposición, riesgos por bajas temperaturas.
SEGURIDAD, CALIDAD Y NORMATIVA
24. Asegurar que el almacén cumple con normativa sanitaria y de seguridad alimentaria (Reglamento CE 852/2004 y similares).
25. Aplicar normas de seguridad laboral en entornos de congelación: protección térmica, tiempos máximos de exposición, prevención de accidentes.
26. Coordinar planes de limpieza y desinfección en cámaras y zonas logísticas.
FUNCIONES ESTRATÉGICAS
27. Proponer mejoras en la eficiencia de almacenamiento (compactación, automatización, uso de sistemas verticales, etc.).
28. Optimizar recursos logísticos en frío: rutas, carga completa, reducción de tiempos de espera.
29. Colaborar con los departamentos de producción, compras y calidad para mejorar la planificación de abastecimientos y distribución.
30. Participar en proyectos de digitalización (Sistemas RFID, escaneo por voz, sensores de temperatura IoT).
¿A quién buscamos (H/M/D)?
31. Formación universitaria, grado medio/superior
32. Experiencia imprescindible en Almacén, Cadena de suministro y/o Supply Chain
33. Gestión directa de equipos operativos
34. Experiencia en optimización de procesos y procedimientos
35. Experiencia en la implementación y control de Kpi´s
36. Experiencia en la gestión de ERP/WMS para el almacén
¿Cuáles son tus beneficios?
Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.