Se precisa incorporar a su equipo un DIRECTOR DE RESTAURANTE .
Será el máximo responsable de lo que acontece en el local y, entre sus principales funciones, se encuentran:
* Se encargará de todas las gestiones relacionadas con el centro de trabajo que dirige: compras, ventas, proveedores, control de mercancías, control de costes. Todo lo que conlleva la gestión íntegra de un restaurante.
* Se encargará así mismo de la gestión del personal a su cargo: planificación de plantillas, vacaciones, permisos, control de absentismo.
* Debe planificar, actuar, delegar y controlar.
* Planificará las actuaciones evitando, en la medida de lo posible, cualquier imprevisto.
* Atenderá las reclamaciones de la manera más diligente posible.
* Buscará la calidad continua en todo lo relacionado con el centro.
Empresa: Firma comercial con más de 30 años de antigüedad.
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