Desde
Giri Café, restaurante ubicado en Sant Joan de Labritja, en el
Norte de la isla de Ibiza, buscamos una persona encargada de asumir las funciones de
JEFE/A DE PARTIDA.Buscamos personal proactivo, con mentalidad positiva, liderazgo, buena organización y gestión de los recursos, que quiera implicarse en el buen funcionamiento del restaurante.Requisitos:
Imprescindible tener vivienda en la isla de Ibiza y coche propio.Práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos.Experiencia demostrable en partidas calientes.Conocimiento de una amplia gama de recetas.Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.Excelentes dotes organizativas, capacidades de resolución de conflictos.Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido.Estudios mínimos de hostelería y restauración.Conocimiento de las cocinas nacionales e internacionales, platos de nueva cocina y de nueva creación.Seguimiento de la normativa APPCC y cumplimiento de la misma.Se ofrece:
Contrato Indefinido. De Mayo a NoviembreJornada CompletaSalario 2200-2600Horario:
09:
00 a 17:
00Día/s de Descanso Semanal:
1,2Tipo de Contrato:
Fijo-Discontinuo¿Ofrece Alojamiento?:
NoDirección:
PLAZA ESPAÑA 5Código Postal:
07810
#J-18808-Ljbffr