¿Cuál será tu misión? Tu misión será controlar todo el proceso de fritura de patatas y snacks, desde la preparación de las máquinas hasta la finalización de la cocción con el fin de detectar incidencias y garantizar la calidad del producto. ¿Cuál será tu día a día? Prepararás las máquinas freidoras para realizar un correcto proceso de fritura, garantizando los estándares de seguridad y calidad. Ajustarás las máquinas de freír en tiempo y temperatura, y controlarás los parámetros de cocción para cada producto. Realizarás una inspección visual del producto para detectar posibles defectos de calidad. Freirás los productos (snacks y patatas) según las instrucciones establecidas para cada proceso. Supervisarás el nivel de aceite para la cocción. Llevarás a cabo autocontroles de proceso, para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Ejecutarás las limpiezas específicas siguiendo los protocolos del plan de limpieza. ️¿Qué buscamos en ti? Graduado escolar, ESO o estudios afines. Experiencia previa realizando procesos productivos artesanales o en ambiente industrial. Formación en manipulación de alimentos y carnet de carretillero/a. Capacidad de resolución y rigurosidad.