¿Te apasiona la gastronomía, la innovación culinaria y la gestión de equipos? ✨ ¡Entonces esta oferta es para ti! En Senator Hotels & Resorts estamos buscando un Head Chef para nuestro establecimiento Casa del Compositor Hotel, ubicado en Jerez de la Frontera (Cádiz). ¿Qué harás como Head Chef? Liderarás el equipo de cocina, organizando, coordinando y motivando a todos los miembros. Definirás y planificarás los menús y la oferta gastronómica del restaurante. Supervisarás la preparación y presentación de los platos, garantizando los estándares de calidad. Gestionarás inventarios, compras y aprovisionamientos, optimizando costes y evitando roturas o sobrestocks. Velarás por el cumplimiento de la normativa APPCC, manejo de alérgenos y PRL para mandos intermedios. Impulsarás la formación continua y el desarrollo del equipo. Promoverás un entorno de trabajo seguro y profesional, siendo embajador/a de la marca y la cultura de hospitalidad. ✔️ ¿Qué esperamos de ti? Experiencia de 2–3 años como responsable de cocina, chef de banquetes o segundo de cocina en hoteles, catering o restaurantes con alto volumen. Formación en Cocina (Ciclo Formativo Grado Medio o equivalente). Certificación en Manipulación de Alimentos, APPCC, gestión de alérgenos y PRL para mandos intermedios. Conocimiento de Excel intermedio, Outlook e Internet. Nivel de Inglés B1. Capacidad de liderazgo, comunicación, planificación y desarrollo de personas. ¿Qué te ofrecemos? Jornada completa. Contrato indefinido. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de nuestra cadena. Beneficios para colaboradores: descuentos en nuestros establecimientos, seguros de salud, convenios bancarios y, ¡mucho más! Si la gastronomía es tu pasión, disfrutas liderando equipos y te identificas con nuestros valores: vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad, adaptabilidad, responsabilidad social y sostenibilidad, ¡este es tu lugar! ¡Queremos conocerte! Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización, ¡únete a nuestro equipo