Vacante exclusiva para el restaurante El Mirlo (Tarifa)
Reporta a: Maitres y Jefes de sector
Puestos que Supervisa: Personal de servicio del departamento A&B
Responsabilidades principales:
* Mantener un alto nivel de comunicación con los empleados del restaurante, especialmente con aquellos con quienes colabora diariamente.
* Crear un buen ambiente de trabajo que se refleje en un excelente trato a los clientes.
* Utilizar herramientas de trabajo de forma profesional, cumpliendo normativas y manteniendo en perfecto estado el atuendo y los espacios de trabajo.
* Reportar desperfectos y espacios sucios, ayudando en tareas de limpieza cuando sea posible.
* Seguir políticas y procedimientos de seguridad, reportar accidentes y completar entrenamientos necesarios.
* Mantener una apariencia profesional y confidencialidad de la información.
* Reportar accidentes laborales y situaciones de inseguridad.
* Proteger la privacidad y seguridad de clientes y compañeros.
* Seguir procedimientos en emergencias y manejar situaciones delicadas con tacto y confidencialidad.
* Brindar asistencia a personas con discapacidades según las pautas establecidas.
* Participar en reuniones diarias del departamento de alimentos y bebidas.
* Comunicar oportunidades de mejora y cumplir con los estándares del departamento y de la empresa.
* Dar la bienvenida y atender a los huéspedes, anticipando sus necesidades y agradeciéndoles.
* Responder a preguntas, gestionar reservas y maximizar la capacidad de los puntos de venta.
* Responder en un plazo máximo de 24 horas a peticiones de clientes y otras comunicaciones.
* Sugerir mejoras en los procesos y participar en la estrategia del departamento.
* Preparar y revisar documentos escritos asegurando precisión e integridad.
* Reportar condiciones de trabajo inseguras y participar en actividades de capacitación y evaluación del personal.
* Participar en la planificación y organización de tareas, y colaborar con otros empleados para garantizar un servicio eficiente.
* Realizar tareas físicas básicas y otras tareas razonables solicitadas por supervisores.
Características Personales:
* Dinámico, innovador y resolutivo
* Trabajo en equipo
* Toma de decisiones
* Orientación al cliente
* Diversidad cultural
* Lectura y escritura aplicada
* Escucha activa y comprensión
* Integridad
* Flexibilidad y adaptabilidad
* Planificación y organización
Conocimientos específicos:
* Amplio conocimiento en culinaria y protocolo de servicio
* Conocimiento del mercado, marcas y competencia
* Dominio del inglés mínimo nivel C1
Requisitos del puesto:
* Al menos 5 años de experiencia laboral relacionada
* Al menos 2 años en supervisión
* Disponibilidad para adaptar horarios según las necesidades del restaurante y clientes
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