¿Sabes que el éxito de una gran cocina empieza en el orden y la limpieza? En Randstad Hostelería buscamos a personas comprometidas, ágiles y metódicas que quieran formar parte del corazón de un gran proyecto gastronómico. Si buscas un contexto de trabajo serio, competente y donde se valore tu capacidad de organización para que todo funcione como un reloj, ¡esta es tu ocasión!
nuestro cliente
Trabajarás en las cocinas de uno de los complejos hoteleros y de bienestar más importantes del Norte de España. Un entorno donde la gastronomía de calidad es un pilar fundamental. Nuestro cliente se aleja del concepto de "cocina de batalla" para ofrecer un espacio de trabajo organizado, con instalaciones de primer nivel y un volumen de trabajo que permite mantener altos estándares de seguridad e higiene. Un enclave privilegiado cerca de Oviedo donde la profesionalidad es el ingrediente principal.
tus funciones
Tu misión será garantizar que la operativa de cocina no se detenga:
Gestión del Office: Limpieza y desinfección de vajilla, cristalería y cubertería mediante sistemas industriales.
Mantenimiento de Batería de Cocina: Limpieza de ollas, sartenes y utensilios de los chefs, asegurando su disponibilidad inmediata.
Orden y Limpieza: Mantener las zonas de trabajo, suelos y áreas de almacenamiento según la normativa APPCC.
Apoyo logístico: Ayuda puntual en la recepción de mercancías y organización de cámaras y almacenes.
Colaboración con el equipo: Trabajar codo con codo con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo fluido durante los servicios y eventos.