PstrongLa empresa/misión: /strong /ppbr/ppNuestro cliente es hotelero vocacional con más de 20 años de trayectoria en mercados de todo el mundo. Cuentan con una amplia experiencia que ponen al servicio de sus clientes a través de sus establecimientos hoteleros y restaurantes en las provincias de Málaga y Granada. /ppbr/ppActualmente, están en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para su hotel en Torremolinos, que será responsable de liderar el área de cocina, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares de la compañía. /ppbr/ppstrongTus responsabilidades: /strong /ppbr/pulliPlanificar y gestionar las diferentes ruedas de menú siguiendo los parámetros de alimentación y costes establecidos. /liliElaboración de platos y sugerencias, y realización operativa de cocina. /liliLiderar y motivar al equipo, asignando tareas y funciones, planificando turnos y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad. /liliSupervisar los pedidos y el stock, gestionando el almacén y la recepción de mercancías. /liliControlar la calidad en cocina, incluyendo APPCC, higiene y limpieza, y análisis de puntos críticos. /liliRealizar inventarios y control de escandallos. /li /ulpbr/ppstrongLo que buscamos: /strong /ppbr/pulliExperiencia mínima demostrable de 3 años en la cocina de un hotel de gran capacidad y con servicio de Todo Incluido. /liliConocimientos en buffet y decoración. /liliCarnet de manipulador de alimentos en vigor. /liliDisponibilidad inmediata y flexibilidad horaria. /liliUna persona con vocación de servicio, comprometida, flexible, positiva y resolutiva. /liliFormación: Grado medio o superior en cocina. /li /ulpbr/ppstrong¿Qué se ofrece? /strong /ppbr/pulliFormar parte de una empresa consolidada y con proyección en el sector hotelero. /liliUn entorno de trabajo dinámico y motivador. /liliOportunidades de desarrollo profesional dentro de la organización. /liliEl equipo: Es una compañía en plena expansión que apuesta por las personas y los valores. /liliContrato fijo-discontinuo a jornada completa. /liliIncorporación inmediata. /li /ul