Descripción de la empresaCervecería Raspón es un lugar donde podrás disfrutar de una excelente comida, cervezas bien servidas y sabores únicos de la región. Nos enorgullecemos en ofrecer mariscos frescos, tapas típicas alicantinas y productos de mercado de alta calidad. Cuidamos cada detalle, desde nuestros ingredientes locales hasta el trato cercano, desenfadado y amable que ofrecemos a todos nuestros clientes.Descripción del puestoComo Jefe de sala en Cervecería Raspón, serás responsable de la supervisión y coordinación de las operaciones diarias del restaurante. Entre tus tareas estarán la gestión del personal, asegurar un excelente servicio al cliente, y optimizar las ventas. Este puesto es de tiempo completo y se llevará a cabo de manera presencial en nuestra ubicación en Alicante.FUNCIONES PRINCIPALES:Dirigir el equipo de sala.Recepción de proveedores.Gestionar servicios de comidas y cenas.Atender a todos los clientes de acuerdo con los estándares de la cervecería.Planificar las actividades de acuerdo con las necesidades y la ocupación.Gestionar stocks e inventarios.Hacer las necesidades de compra de productos y equipamientos,Apoyar la contratación de los miembros del equipo.SU PERFILExperiencia previa de (al menos) un año como Jefe de Sala.Conocimientos sólidos en atención al cliente y servicio de sala.Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alta demanda.Habilidad para liderar y motivar a un equipo de sala.Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene.Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos.Otras habilidades valoradas incluyen liderazgo, capacidad de trabajo en equipo y una actitud proactiva.Ofrecemos:Un entorno de trabajo dinámico y en crecimiento.Oportunidades de desarrollo profesional.Salario competitivo acorde a la experiencia.