Funciones
* Recibir la orden de fabricación, con las anotaciones de ingredientes a utilizar o de los productos a envasar, parámetros a controlar.
* Limpieza y orden de la sala.
* Cocción de estómagos.
* Recepción de las materias primas, ingredientes, aditivos y coadyuvantes, materiales auxiliares, envases y embalaje.
* Identificar la materia prima según especificaciones.
* Preparar y condicionar el espacio de trabajo aplicando las medidas establecidas por la empresa, como pueden ser medidas de seguridad, de higiene y de protección medioambiental.
* Someter a tratamientos previos de manipulación los ingredientes para homogeneizar cualidades o acondicionarlos para posteriores transformaciones, según la ficha de fabricación.
* Control de temperatura y de tiempos.
* Envasado de callos.
Requisitos
* Experiencia previa en producción.
* Ubicación: Alhaurín el Grande, indispensable vehículo propio.
* Persona dinámica, organizada y proactiva.
* Experiencia en manipulación y envasado de alimentos.
* Manejo de máquinas de alimentación.
* Certificado manipulador/a de alimentos.
* Disponibilidad completa (horas).
* Disponibilidad para el día 10 de noviembre en turno de tarde.
Se ofrece
* Formar parte del equipo de una de las empresas más consolidadas en el sector de productos alimenticios en la provincia de Málaga.
* Jornada completa.
* Contrato Fijo Discontinuo.
* Turnos de mañana o de tarde.
* Incorporación inmediata.
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