Funciones
"> - Recibir la orden de fabricación, con las anotaciones de ingredientes a utilizar o de los productos a envasar, parámetros a controlar.
- Limpieza y orden de la sala
- Cocción de estómagos
- Recepción de las materias primas, ingredientes, aditivos y coadyuvantes, materiales auxiliares, envases y embalaje.
- Identificar la materia prima según especificaciones
- Preparar y condicionar el espacio de trabajo aplicando las medidas establecidas por la empresa, como pueden ser medidas de seguridad, de higiene y de protección medioambiental.
- Someter a tratamientos previos de manipulación los ingredientes para homogeneizar cualidades o acondicionarlos para posteriores transformaciones, según la ficha de fabricación.
- Control de temperatura y de tiempos
- Envasado de callos
Requisitos
-Experiencia previa en producción
-Ubicación: Alhaurín el Grande, indispensable vehículo propio
-Persona dinámica, organizada y proactiva.
-Experiencia en manipulación y envasado de alimentos
-Manejo de maquinas de alimentación
-Certificado manipulador/a de alimentos
-Disponibilidad completa (horas)
-Disponibilidad para el día 10 de noviembre en turno de tarde.
Se ofrece
-Formar parte del equipo de una de las empresas mas consolidadas en el sector de productos alimenticios en la provincia de Málaga
-Jornada completa
-Contrato Fijo Discontinuo
-Turnos de mañana o de tarde
-Incorporación inmediata