PASTELERO/A Oficial de Primera (Barcelona) Funciones: Elaboración de productos de pastelería y repostería artesanal y tradicional.
Habilidades, experiencia, cualificaciones... Si tiene el perfil adecuado para esta oportunidad, asegúrese de inscribirse hoy mismo.
Preparación, elaboración y dar forma a masas, cremas, rellenos y decoraciones.
Controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la textura y sabor.
Control de fermentaciones, horneado y acabados finales.
Organización y mantenimiento del obrador bajo estándares de calidad e higiene.
Recibir y controlar el inventario de ingredientes para asegurar la frescura.
Desarrollo y mejora de recetas junto al equipo.
Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en obrador de pastelería o bollería.
Formación en pastelería (grado medio/superior, escuela de hostelería o similar).
Dominio de técnicas de bollería y pastelería (laminar, formar pastas, bizcochos, magdalenas, merengue, cakes...) Capacidad de trabajo en equipo.
Disponibilidad para incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato indefinido.
Jornada completa.
Horarios: De lunes a sábado: 6h a 13h Domingos y festivos: 4h a 9h
*Descanso: martes o miércoles Salario: 1700- 2000€ netos mensuales.
Según valía. xpzdshu
Buen ambiente laboral con posibilidad de crecimiento.