Desde Timup estamos en búsqueda de un/a Responsable de Calidad proactivo y con experiencia para integrarse en un sólido grupo familiar del sector cárnico con amplia trayectoria en la elaboración de embutidos y curación de jamones. Será una pieza clave para asegurar los estándares de seguridad alimentaria y facilitar los procesos de exportación en sus dos plantas productivas.
Serás la persona encargada de garantizar los máximos estándares de seguridad alimentaria, supervisando los procesos operativos diarios y gestionando los requisitos técnicos necesarios para la expansión internacional del grupo.
Responsabilidades :
* Gestión de Auditorías y Calidad: Liderar y participar activamente en auditorías internas y externas (IFS, BRC, SAE), garantizando el cumplimiento de los estándares de certificación.
* Gestión Operativa: Supervisión de los controles operativos durante la jornada de trabajo y realización de tomas de muestras.
* Aseguramiento y Control: Mantenimiento de los registros de control y gestión de las calibraciones de equipos.
* Exportación y Relaciones Externas : Preparación de documentación para exportaciones y contacto directo con los Servicios Veterinaris Oficials.
* Atención a Terceros: Gestión de reclamaciones de clientes y tramitación de documentación técnica con proveedores.
Requisitos:
* Titulación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología o Ingeniería Técnica Agrícola (especialidad Industrias Agroalimentarias).
* Mínimo de 2-3 años en puestos similares dentro del sector alimentario.
* Dominio de APPCC y normativa de etiquetado.
* Experiencia avanzada en normas BRC e IFS .
* Valorable positivamente el conocimiento de Inglés y Francés.
* Requisitos Logísticos: Disponer de carné de conducir y vehículo propio para desplazarse entre las dos plantas situadas en municipios cercanos.