Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un / a JEFE DE PARTIDA para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en Arona, Tenerife.Las Tareas Principales a Realizar Son Las Siguientes :
Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.REQUISITOS :
Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años y conocimientos de bufet.Proactividad, dinamismo, liderazgo.Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados.Estudios en hostelería (cocina).Residir en la isla de Tenerife.Contrato de 40h semanales.Salario competitivo.Posibilidades reales de crecimiento profesional.Crear una alerta de empleo para esta búsqueda#J-18808-Ljbffr