Empresas: Meliá Hotels International
Misión principal Como Head Chef, serás el responsable máximo de la propuesta gastronómica del Hotel Meliá Madrid Princesa, garantizando una experiencia culinaria excelente, coherente con los estándares de la marca y orientada a la satisfacción del huésped. Liderarás el área de cocina desde una visión creativa, operativa y de gestión, asegurando la calidad del producto, la rentabilidad del departamento y el desarrollo del equipo.
Experiencia demostrable como Head Chef o Chef Ejecutivo en hoteles de categoría similar o restaurantes de alto volumen y exigencia.
Formación en coc ina, gastronomía o restauración ; se valorará formación en gestión hotelera.
Conocimientos sólidos en costes, escandallos, control de stock y gestión de presupuestos .
Habilidad para trabajar en entornos dinámicos, con atención al detalle y alto nivel de exigencia.
Pasión por la gastronomía, la innovación y la experiencia del cliente.
Incorporarte a Meliá Hotels International, una compañía líder en el sector hotelero y referente en experiencias de lujo y bienestar.
Oportunidades reales de desarrollo profesional y movilidad interna, tanto a nivel nacional como internacional.
Acceso a programas de formación continua y beneficios exclusivos para empleados Meliá. xbhjioe
Formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, la sostenibilidad y la innovación .