Restaurante - Bar de Cuenca, bastante céntrico. Local con alrededor de 10 mesas + terraza (entre 35 - 50 cubiertos). Cocina de gran calidad y alta gama en sus productos (todo es casero). Se cambia de carta 3 veces al año, por temporada, y tiene platos fuera de carta siempre.
Lo más destacado del local es su ambiente familiar (son una familia en todos los sentidos).
Precisa incorporar:
- COCINERO/A (H/M)
FUNCIONES:
- Trabajará mano a mano con Gerencia (también, profesional de la Cocina).
- Control y gestión operativa de la cocina.
- Gestión de personal (entre sala y cocina, alrededor de 7 personas, 3/4 en cocina).
- Control de pedidos.
Requisitos:
- Formación en Cocina.
- Capacidad de liderazgo y de toma de decisiones.
- Capacidad creativa (desarrollar platos nuevos).
- Se quiere incorporar a alguien en quien se pueda confiar plenamente cuando Gerencia no esté, y que pueda llevar y controlar la cocina. El local está creciendo en la actualidad y necesita esta figura para tenerlo todo bien organizado.
La empresa ofrece:
- Contratación Indefinida y totalmente estable.
- Horario: De Martes a Sábado, de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 h (40 h semanales; puede haber días que se trabajen menos / más horas, aunque se compensan entre sí).
- Domingos y Lunes son días festivos, el local cierra.
- Remuneración: 22.000 / 24.000 € b/a, mejorables con un buen desempeño.