En Tabladillo ofrecemos una vacante deTECNICO DE CALIDAD. Somos una empresa familiar dedicada, desde hace más de 50 años, a la cría y elaboración de Cochinillo de Segovia. Gracias a nuestros años de experiencia, hemos desarrollado una metodología propia de trabajo con la que brindamos a nuestros clientes un cochinillo de la más alta calidad. Distribuimos y surtimos tanto a mercados nacionales como internacionales, llegando a más de 40 países en todo el mundo. Por ello, en dependencia directa del responsable del departamento de Calidad contribuirás a la gestión de calidad y aplicación de sistemas de mejora continua. Responsabilidades Documentación y registros relacionados con APPCC Control de Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación Control de trazabilidad Realización de control preoperativos y operativos Control de laboratorio internos Control de etiquetado y expedición Inspección de plagas Devoluciones: tramitación e incidencias Preparación de auditorias internas y externas (IFS, SAE ). Requisitos · Grado universitario en Ciencias y tecnologías de los alimentos u otro grado como Química, Nutrición, Biología, etc., pero en ese caso se valora tener máster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Muy valorable formación complementaría relacionada con Seguridad Alimentaria, Gestión de la calidad y mejora continua, normativa IFS y BRC. Competencias profesionales: Capacidad de toma de decisiones con autonomía y de asumir responsabilidad. - Organizado con orientación al detalle. - Alta capacidad comunicativa. - Imprescindible buen nivel de Excel, Ofrecemos: Contrato indefinido Horario continuo · Un ambiente laboral desafiante y motivador · Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento · Colaboración con un equipo altamente calificado y diverso · Personal serio, pero integra, con capacidad de transmitir veracidad y fiabilidad. Si estás interesado/a No dejes pasar esta oportunidad Si conoces a alguien que pueda estar interesado/a en esta oferta, compártela