Se busca un/a cocinero/a para una residencia de personas mayores en Carbonero el Mayor, Segovia. La persona seleccionada será responsable de organizar y coordinar las tareas del equipo de cocina, asegurando que el trabajo se realice de manera productivo y cumpliendo con los estándares de calidad establecidos.
Entre sus funciones principales se encuentra la preparación y el aderezo de comidas, siguiendo el menú establecido y adaptándose a las necesidades dietéticas de los residentes. También supervisará los pedidos de ingredientes, el montaje de los carros de comida y el mantenimiento de la limpieza en la cocina, garantizando un entorno seguro e higiénico.
Se requiere formación en cocina y gastronomía, como un FP Técnico o un Certificado de Profesionalidad, así como el carné de manipulación de alimentos. Se valorará positivamente la experiencia previa en puestos similares. El horario de trabajo es de lunes a viernes, con turnos rotativos de mañana y tarde. El contrato es de tipo temporal para cubrir una sustitución por vacaciones, con jornada completa.