Junior Sous Chef | Cocinero/a | Hotel | Comunidad Valenciana |
Para nuestro cliente, empresa líder en el sector hotelero, ubicada en Benidorm, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Junior Sous Chef.
Funciones principales
- Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
- Control de estándares de calidad, gestión de pedidos, inventarios.
- Gestión del equipo de cocina.
- Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
- Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina, buffet y servicio a la carta.
- Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.
Perfil demandado / Requisitos
- Experiencia previa 2-3 años en puestos similares.
- Experiencia en hoteles con buffet y restaurante a la carta.
- Experiencia en gestión de equipos.
- Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
- Compromiso con la excelencia culinaria y satisfacción del cliente.
- Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
- Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
- Conocimiento de eventos.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Ambiente de trabajo ágil y apasionante.
- Participación en la creación de menús innovadores.
- Condiciones salariales y laborales muy competitivas.
Cómo inscribirse
- Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es
- Opción 2: Enviar currículum por email con Nº referencia: en el asunto al correo
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