**Chef de Banquetes - Hotel 5* en Madrid**:
**Descripción del puesto**:
**Responsabilidades**:
- Diseñar y elaborar menús personalizados para eventos y banquetes.
- Supervisar y coordinar el equipo de cocina durante los eventos.
- Gestionar pedidos y control de inventarios, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes.
- Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de ventas y eventos para adaptar la oferta gastronómica a las necesidades del cliente.
- Innovar continuamente en la oferta gastronómica, manteniéndose al día con las últimas tendencias.
- Controlar los costes y optimizar el presupuesto del área de banquetes.
**Requisitos**:
- Formación en cocina y gastronomía, con preferencia en banquetes y eventos.
- Experiência mínima de 2 años en puestos similares en hoteles de 5* o restaurantes de alto nível.
- Conocimiento profundo de cocina internacional y de vanguardia.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes dinámicos.
- Nível bilingüe de inglés; se valorará el conocimiento de un segundo idioma.
- Excelentes habilidades de liderazgo, organización y atención al detalle.