Descripción
Vincci Hoteles selecciona un/a
COCINERO/A (Sust. Vacaciones)
para nuestro
Hotel Vincci Albayzin 4, ubicado en el centro de Granada. Buscamos una persona especialista en tapas, que pueda desempeñarse tanto en cafetería como en restaurante.Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo donde nuestros equipos se desarrollan y crecen.Valoramos la gestión y promoción del talento como clave para el éxito en la experiencia de nuestros clientes, transformando cada estancia en algo único.Trabajamos diariamente para fomentar el desarrollo de nuestros equipos, su evolución en la cadena y la creación de nuevas oportunidades de empleo, gracias a nuestra expansión a nuevos destinos turísticos.Nuestro reto es seguir creciendo contigo, aprendiendo y mejorando nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo con la misma pasión de siempre.Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral, ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!¿Cuáles serán tus funciones?
Colaborar en la realización de pedidos.Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.Preparar, cocinar y presentar los productos culinarios.Participar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando incidencias.Colaborar en la planificación de menús y cartas.Participar en la planificación de costes, inventarios y compras.Cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene.Requisitos
Módulo de Grado Medio en Restauración.Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.Experiencia en inventarios y pedidos.Trabajo en equipo.Buena comunicación.Orientación al cliente.Orden y limpieza.Especialista en tapas.
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