Lexia Consultores nació con el convencimiento de que la adecuada gestión de los recursos humanos es imprescindible para garantizar el éxito y competitividad de las organizaciones.
Nuestro objetivo es responder a las necesidades particulares de cada uno de nuestros clientes, aportándoles soluciones flexibles y adecuadas a sus características y cultura. A través de nuestro equipo de profesionales, con una larga experiencia industrial y empresarial en diversos ámbitos de la gestión, centramos nuestros esfuerzos en ayudar a nuestros clientes a alcanzar el desarrollo del potencial, la satisfacción y la integración de las personas de la organización a través de nuestros servicios de selección, formación y consultoría.
La consideración del factor humano como factor diferencial en todo lo que hacemos ha contribuido a lograr un objetivo principal: transmitir eficacia a empresas y organizaciones con vocación de mejora, favoreciendo a su vez el desarrollo de las personas que las integran.
Responsable de Expansión – Grupo de Restauración de Cocina Japonesa
Grupo de restauración especializado en cocina japonesa de alto nivel, con presencia consolidada en Aragón, Cataluña y La Rioja, incorpora un/a Responsable de Expansión para liderar el desarrollo territorial y garantizar la correcta ejecución de la estrategia de crecimiento del grupo.
Misión del puesto
Impulsar la expansión sostenible de la compañía mediante la identificación, análisis y selección de nuevas ubicaciones, velando por la coherencia del modelo de negocio y por la rentabilidad de cada proyecto de apertura.
TAREAS:
* Diseñar, planificar y ejecutar el plan de expansión nacional, alineado con las directrices de la dirección corporativa.
* Detectar nuevas ubicaciones estratégicas en zonas de alto potencial, analizando tráfico, competencia, mix comercial, tipología de cliente y tendencias de mercado.
* Realizar estudios de viabilidad económica, técnica y operativa para cada oportunidad, asegurando la solidez del negocio.
* Gestionar el proceso integral de apertura: negociación de locales, coordinación con property managers, arquitectos y proveedores, supervisión de obras y puesta en marcha.
* Impulsar el desarrollo de crecimiento, aportando criterio en la evaluación de candidatos, estandarización de procedimientos y acompañamiento en la implantación del concepto.
* Asegurar la consistencia de la experiencia de marca, especialmente en aspectos clave como producto premium, diseño del espacio, ubicación céntrica y atributos diferenciales del grupo.
* Realizar reporting periódico sobre proceso, avances, escenarios de inversión y riesgos asociados.
* Colaborar con áreas internas para garantizar la eficiencia del modelo.
REQUISITOS:
* Experiencia sólida en posiciones vinculadas a expansión, desarrollo de negocio dentro del sector restauración, preferiblemente en cadenas, grupos organizados o entornos de franquicia.
* Conocimiento avanzado del mercado retail y de los procesos de selección y negociación de locales comerciales.
* Capacidad demostrada para elaborar estudios de viabilidad, analizar rentabilidades y proyectar KPIs relacionados con aperturas.
* Experiencia gestionando proyectos de implantación, obras y aperturas de restaurantes o establecimientos similares.
* Compromiso con la excelencia operativa, visión estratégica y orientación a resultados.
* Perfil autónomo, resolutivo y acostumbrado a trabajar con alto nivel de responsabilidad.
* Residencia en Lleida o disponibilidad para trasladarla.
SE OFRECE:
* Incorporación a un proyecto empresarial en plena fase de crecimiento, con un modelo de negocio sólido y una marca reconocida por su propuesta gastronómica de alta calidad.
* Participación directa en la hoja de ruta de expansión y en decisiones clave para el desarrollo del grupo.
* Condiciones competitivas y adaptadas a la experiencia aportada