**Descripción**:
En Lactalis Puleva ofrecemos una posición de responsable de higiene y seguridad alimentaria para nuestra fábrica de Granada. La persona incorporada tendrá que organizar y planificar la realización de los análisis contemplados en los planes de control, así como supervisar los resultados obtenidos. Esta persona que dependerá directamente del Responsable de Calidad y Medio Ambiente, desarrollará las siguientes funciones:
- Mantenimiento, actualización y vigilancia en planta del Sistema de Autocontrol de la Seguridad Alimentaria: APPCC, Programas de Prerrequisitos y Food Defense.
- Planificación, vigilancia y supervisión de la limpieza y control de plagas en planta, desempeñando la interlocución con los proveedores externos de estos servicios.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria por parte tanto de los/as trabajadores/as propios/as y externos/as, como respecto a los estándares de seguridad alimentaria en los que la planta se encuentre certificada.
- Participar en las auditorías de calidad, higiene y seguridad alimentaria por parte de entidades certificadoras y clientes.
- Difusión y animación de la cultura de higiene y seguridad alimentaria en planta.
- Organizar e impartir acciones formativas relativas a higiene y seguridad alimentaria.
- Desempeñar la interlocución con los servicios de inspección de la Autoridad Competente.
- Participar en el diseño y realización de nuevos proyectos asesorando en materia de higiene y seguridad alimentaria.
- Seguimiento y comunicación de los indicadores de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestión de No Conformidades en materia de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestión de la actividad del panel del jurado sensorial entrenado de fábrica: formación de los jueces, organización de sesiones de degustación y análisis y reporte de datos.
**Requisitos**:
- Experiência de al menos 3 años en funciones similares.
- Grado universitario en CC. Químicas, Biología, Farmacia o Tecnología de los Alimentos.
- Conocimientos del paquete Office nível usuario.
- Buen nível de inglés. Valorable francés.
- Pensamiento analítico, organización y dinamismo.