Jefe/a de Partida - Innside Madrid Valdebebas
La experiencia que se espera de los solicitantes, así como las habilidades y cualificaciones adicionales necesarias para este trabajo, se enumeran a continuación.
Área: Alimentos y bebidas
“El mundo es tuyo con Meliá”
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
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Te apasiona la gastronomía, la creatividad culinaria y trabajar en un ambiente moderno, dinámico y con espíritu lifestyle? En
INNSiDE Madrid Valdebebas, uno de los hoteles más innovadores de Meliá Hotels International, buscamos un/a
Jefe/a de Partida
que quiera crecer con nosotros y aportar su talento en un proyecto con identidad propia.
Organizar, coordinar y supervisar la operativa de tu partida garantizando la calidad del servicio y los estándares de marca.
Elaborar y presentar platos cuidando técnica, sabor y presentación.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, APPCC y estándares de seguridad alimentaria.
Colaborar en el diseño de nuevas propuestas gastronómicas junto al equipo de cocina.
Gestionar el stock, control de costes y pedidos de tu partida.
Acompañar, formar y motivar al personal asignado.
Experiencia previa como Jefe/a de Partida o como Cocinero/a avanzado/a en hoteles o restaurantes de alto volumen.
Pasión por la gastronomía moderna y por ofrecer experiencias memorables.
Conocimiento sólido de técnicas culinarias y gestión de partida.
Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación.
Proactividad, creatividad y orientación al detalle.
Valorable formación en cocina y conocimientos de APPCC.
Formar parte de una compañía líder y en un hotel referente del lifestyle urbano.
Oportunidades reales de desarrollo dentro de Meliá Hotels International.
Ambiente de trabajo cercano, creativo y colaborativo.
Acceso a programas de formación y beneficios exclusivos para empleados.
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. xpzdshu
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".
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