Empresas:Hyatt Inclusive CollectionCONVERTIMOS VIAJES EN AVENTURAS, ENCUENTROS EN EXPERIENCIAS Y TRABAJOS EN CARRERAS.Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vidaSé parte de algo más grande.
Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean.
Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión.
En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad, la equidad y la inclusión están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE COCINA en nuestro Hotel 4* AluaSoul Carolina.Reportando directamente a la Dirección del Hotel, sus principales responsabilidades serán:- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
- Realizar los pedidos de mercancías.
- Seguimiento del coste de menú.
- Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios.
- Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo.
- Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria.
- Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones.
- Control de inventarios.SE OFRECE: - Posibilidad de alojamiento.- Incorporación inmediata.- Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
- Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica.
- Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos.
- Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.Aplica y descubre nuestro #WorldofCareRequisitos: - Profesional dinámico, con experiencia mínima de 3 años como Chef en hoteles vacacionales de 4* y 5* con más de 250 habitaciones y/o sólida trayectoria en restauración - Experiencia en servicio buffet con especial atención al show cooking, Restaurante a la carta, y Snack.
- Gestión de plantillas numerosas y alto nivel de calidad.
- Formación mínima: Bachillerato; se valorará ciclo superior en cocina o similar.
- Conocimientos de nivel medio de ofimática (paquete Office).
- Se valorarán conocimiento de idiomas.
- Incorporación inmediata.