En Seaside Collection seguimos creciendo y buscamos incorporar a un/a Subdirector/a de Hotel para uno de nuestros exclusivos hoteles de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria.
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Buscamos un perfil con amplia experiencia en \"Food & Beverage\", vocación de servicio y capacidad para liderar equipos en entornos de alta exigencia.
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FUNCIONES PRINCIPALES:
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- OPERATIVA DEL HOTEL:
Supervisar y coordinar la actividad diaria del hotel.\n
Garantizar estándares de excelencia en todas las áreas.
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Control presupuestario y análisis de desviaciones.
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- ÁREA FOOD & BEVERAGE:
Dirigir todas las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas.\n
Asegurar la disponibilidad y calidad de productos y servicios.
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- GESTIÓN DE EQUIPO.
Coordinar formación, desarrollo y necesidades del personal con RR. HH.\n
Dirigir el equipo de F&B;, estableciendo objetivos, KPIs y procedimientos.
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Controlar la contratación de personal externo según necesidades operativas.
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REQUISITOS:
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Dominio del español, inglés y alemán.
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Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares en hoteles de 4–5★.
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Formación superior en Hostelería; se valorará formación específica en Dirección de F&B.;
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HABILIDADES:
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Liderazgo transparente y orientado a objetivos.
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Excelentes capacidades comunicativas y organizativas.
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Escucha activa, trabajo en equipo y gestión de conflictos.
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Sólido conocimiento teórico y práctico de la operativa hotelera y F&B.;
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OFRECEMOS:
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Incorporación a un puesto estable en un hotel de prestigio.
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Desarrollo profesional y formación continua.
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Oportunidad de formar parte de una cadena hotelera reconocida internacionalmente.