Su misión será dar una excelente atención a los clientes del hotel, a la vez que gestionar todos los recursos de los que dispone (tanto materiales como humanos) para una correcta prestación del servicio.
Funciones:
- Supervisar la operativa diaria en los diferentes puntos de consumo del hotel.
- Estar atento/a a las necesidades de los clientes para garantizarles una mayor satisfacción.
- Ser el anfitrión de los clientes y acogerlos a su llegada al comedor, explicándoles el funcionamiento, acompañándolos si es posible a la mesa y detectando sus necesidades para satisfacerles.
- Gestionar las operaciones del departamento buscando la máxima eficiencia.
- Detectar los clientes satisfechos y aquellos insatisfechos para proponerles soluciones ante posibles quejas o sugerencias, invitando a los primeros a dejarnos sus comentarios en los portales online.
- Buscar el aumento de la venta de extras de manera proactiva y conseguir que todo su equipo se involucre en ella.
- Realizar gestión de personal: selección, formación inicial y continua, y velar por el buen clima dentro del equipo de trabajo.
- Realizar inventarios en apertura, cierres y mensualmente.
- Velar por el correcto uso, orden, limpieza, funcionamiento y mantenimiento de las instalaciones y elementos tangibles (equipos, maquinarias, mobiliario, vajilla, cristalería ).
- Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.
- Estudios mínimos: Formación Competente en Hostelería o Restauración.
- Experiência mínima de al menos 2 años en hoteles de similares características.
- Idiomas: nível alto de Inglés, valorable Alemán u otros idiomas.
- Conocimientos de: coctelería, decoración, servicio en mesa, APPCC.
- Conocimientos de gestión de pedidos y stocks.
- Experiência en gestión de equipos y atención al cliente.
📌 Maitre - Hotel Cala Millor Garden
🏢 Garden Hotels
📍 Cala Millor