Se precisa jefe/a de cocina para hotel ubicado en la zona de Puerto de Pollensa, Mallorca. Incorporación inmediata.
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brExperiencia en la realización de pedidos de alimentos.
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br- Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto
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br- Experiencia en cartas de snacks y restaurante.
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br- Es responsable de la limpieza y acondicionamiento de la cocina, y de la gestión de las APPCC así como de los registros propios de su departamento.
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br- Liderazgo del área de cocina y del equipo a cargo; Pasión por la cocina y por el cuidado de sus creaciones.
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brIncorporación a una cadena en expansión y con posibilidades de crecimiento profesional. Salario acorde a la responsabilidad y posibilidad de alojamiento.