Estudios mínimos:
Formación académica Grado en Hostelería y/o Turismo, sustituible por experiencia y/o cursos de formación en restauración.
Requisitos:
*Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos similares como encargado o segundo encargado de sala de restaurante de forma estable y consolidada.
*Recomendable experiencia en manejo de caja y TPVs (AGORA adecuado)
*Experiencia trabajando en la operativa de sala.
*Liderazgo de plantillas y trabajo en equipo.
*Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene.
*Nivel informático de usuario.
*Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar, excelente atención al cliente.
Funciones:
-Supervisar el montaje de mesas y elementos de apoyo, así como en la decoración y ambientación de la zona de consumo de alimentos y bebidas.
- Puesta a punto de equipos, útiles y menaje de trabajo en el área.
- Controlar las actividades de servicio y atención al cliente, aplicando las normas básicas y adecuándose a los requerimientos de estos.
- Resolver problemas y tomar decisiones siguiendo las normas y procedimientos establecidos.
- Asegurarse que el uniforme de los camareros no incumple la política del restaurante.
- Gestión de servicio para su correcta preparación, mice an place y logística.
- Formar y contratar a camareros y otro personal que dependa del jefe de sala.
- Tareas rutinarias como camarero.
Aptitudes:
Se busca profesional con la capacidad y habilidad de gestionar grupos, trabajar en equipo, con vocación, responsable, puntual con disciplina e interesado en la mejora continua.
Ofrecemos:
Contrato indefinido a jornada completa, dos días libres a la semana, 30 días de vacaciones euros brutos al año, 12 pagas.
Horario:
Lunes: cerrado por descanso
Martes: 12:30h a 16:30h y 19:30h a 23:30h
Miércoles: 12:30h a 16:30h y 19:30h a 23:30h
Jueves 12:30h a 16:30h y 19:30h a 23:30h
Viernes 12:30h a 16:30h y 19:30h a 23:30h
Sábado 12:30h a 16:30h y 19:30h a 23:30h
Domingo 12:30h a 16:30h