Manipulado de vieira: eviscerado, limpieza y embandejado.
- Clasificación del producto según tamaño y calidad.
- Experiência mínima de 6 meses realizando limpieza de vieira en industria y/o cocina y/o trabajos a cuchillo.
- Disponibilidad de incorporación inmediata.
- Diploma de manipulador de alimentos.